Succelent pieces of Chicken, Stir Fried with Onions, Dry red Chillies & Assorted Vegetables. @alleycat Bangkok
Recept: https://www.thailandblog.nl/eten-drinken/kip-cashewnoten-gai-pad-med-mamuang/
Gai Pad Met Mamuang
1
Monthly Archives: March 2019
Koningsdag
Tussen 4 en 6 mei zal de nieuwe Koning van Thailand gekroond worden al komt er eigenlijk geen kroon aan te pas.
De hele stad krijgt een opknapbeurt zo is goed te zien. Blijkbaar moest ook een overhangende bos kabel gefatsoeneerd worden.
Ik wist niet dat ze het nogal rigoureus zouden aanpakken (zie foto 2). Ik begrijp nu wel waarom het internet in mijn hotel het niet meer doet.
Wat Pho BKK
Een niet te missen onderdeel bij een bezoek aan Bangkok is Wat Pho. Een groot tempelcomplex direct naast het Grand Palace. Ik was een jaar of 23 toen ik voor het eerst in Bangkok kwam. Binnen de muren van Wat Pho maakte ik toen voor het eerst kennis met traditionele Thaise massage. Ook was ik hier ooit met Roos en Elin die toen nog heel klein was.
Lunch (terug in Bangkok)
Vandaag naar het noorden van BKK gevaren. Naar het zuiden, gezien van Pra Arthit (13) is de kant waar de meeste toeristen gaan.
Naar het noorden betekent dus gelijk minder Farrang (buitenlanders) en dat vind ik wel prettig.
Op bezoek bij verschillende tempels en in contact met lokale Thai en gewoontes.
Bij vertrek de lekkerste lunch tot nu toe uit zo’n klein restaurantje waar vader en moeder alles doen. Een groene curry met kip en pittig varkensvlees plus een gekookt eitje.
Hemels.
Weer in Ho Chi Minh City
Tempels in Saigon
Vandaag heb ik mijn eerste tempel gevonden in Saigon. Het is moeilijk ze hier te vinden terwijl je er in Thailand bijna over struikelt zoveel als het er zijn.
Na mijn bezoek aan het War Remnants Museum een paar straten verder en daar is de tempel. Het is nog niet eens een Buddhistische tempel zoals je in dit, overwegend Buddhistische, land zou verwachten maar een Chinese Pagode.
Bromfietsen in Saigon
Saigon (Ho Chi Minh Stad) telt zo’n 8 miljoen inwoners. Officieel zijn er in Saigon zo’n 7,5 miljoen bromfietsen geregistreerd. Het is werkelijk een totale chaos als je door Saigon rijdt. Auto’s zijn overduidelijk in de minderheid. De brommers kruipen, regelmatig toeterend, overal om de auto’s heen. Oversteken is een hachelijke onderneming als voetganger. Er zijn bijna geen voetgangersoversteekplaatsen en de plekken die er zijn worden volkomen genegeerd door de scooters. Soms lukt oversteken helemaal niet.
Lees meer op: https://saigoneer.com/saigon-news/6089-up-to-8-5-million-motorbikes-flood-saigon%E2%80%99s-streets-each-day
Parkeergarage
Het verkeer in Ho Chi Minh stad (Saigon) word gedomineerd door scooters. Zo’n 8 van de 10 voertuigen zijn scooters. Zo heb je in Saigon op diverse plaatsen parkeerplaatsen en enorme parkeergarages, alleen voor scooters.
Het valt dan ook niet mee om met een auto door het verkeer te komen. Overal scooters, luid toeterend, om je heen. Bijzonder om mee te maken.
Mangare in Saigon
Alles loopt in Saigon in de soep zo lijkt het wel. Bouillon Gourmet is ongeveer de standaard. Veel groente, weinig vlees en tóch lekker.
Op bezoek in Saigon
In Saigon op bezoek bij Success Software Services. Dit bedrijf werkt samen met het Nederlandse Jualbits aan de bouw van maatwerk software voor Encaps.
Op de foto sta ik naast Than Tran, CEO van Success Software.
